5 tehnici perfecte pentru fotografia culinară

Câți dintre voi nu au simțit gustul unui preparat doar privind o imagine? Fotografia culinară este o artă creativă complexă, în spatele căreia se ascund câteva secrete bine păstrate. În centrul acestei provocări stă abilitatea de a captura deliciul din cel mai atrăgător unghi, astfel încât privitorii să simtă tentația de a gusta, chiar și în mediul virtual. Fotografia culinară trebuie să mângâie mai mult decât simțul vizual.

În continuare, vă invităm să explorați câteva tehnici de bază care vă vor ajuta să vă perfecționați în arta fotografiei culinare și în editarea imaginilor pentru această industrie.

1. Găsiți o sursă bună de lumină naturală (și învățați să o controlați)

În fotografia culinară, subiectul tău va fi de obicei staționar. Aceasta înseamnă că lumina este cea mai importantă și trebuie să o folosești cu înțelepciune. Când vă planificați ședința foto, căutați un loc cu lumină naturală abundentă și învățați cum să o controlați, deoarece aceasta vă va aduce fotografia culinară la următorul nivel.

Trucul cu lumina naturală este să păstrați întotdeauna în preajma diferiților modificatori pentru a regla intensitatea pentru cele mai bune rezultate. Un difuzor ieftin (sau chiar o foaie subțire care se găsește acasă) plasat între lumina directă a soarelui și mâncarea ta va fi la îndemână pentru a reduce umbrele dure și zonele supraexpuse.

Cărțile albe și negre sunt, de asemenea, grozave pentru lumină și pentru a obține rezultatele dorite.

2. Fotografia culinară trebuie să spună o poveste

Fotografia culinară de înaltă calitate poate uneori deveni predispusă la repetiție, cu mulți profesioniști care urmează un set de reguli și realizând fotografii din unghiuri similare, cum ar fi imaginea clasică a platoului de mâncare sau perspectiva de sus de deasupra mesei. Aceste unghiuri au demonstrat că atrag atenția, dar este esențial să vă străduiți să ieșiți în evidență și să vă diferențiați de concurență.

Un sfat valoros este să explorați unghiuri care povestesc o narațiune – acest lucru ar putea însemna focalizarea asupra persoanei care pregătește mâncarea, evidențierea formei, texturii, ingredientelor și a tot ceea ce face ca preparatul respectiv să fie unic. Astfel, veți aduce o notă distinctivă și proaspătă în lumea fotografiei culinare.

3. Fiți atenți la recuzită și detalii

Recuzita și plasarea în fotografia culinară seamănă mult cu machiajul în fotografia editorială – pot face minuni pentru rezultatul tău. Când luați în considerare elementele de recuzită, rețineți că farfuria este eroul dvs. principal în povestea imaginii dvs., în timp ce elementele de recuzită sunt doar acolo pentru a o ajuta să strălucească.

O configurație bună de fotografie cu alimente începe prin adăugarea preparatului principal la punctul focal și apoi înconjurând-o cu elemente de recuzită care spun povestea completă. Apoi, vă puteți juca cu țesături, ingrediente, condimente, farfurii și tacâmuri – orice arată așa cum se potrivește în conceptul felului de mâncare și în modul în care este servit.

Desigur, compoziția simplă este, de asemenea, crucială, deoarece nu doriți să creați o compoziție haotică (cu excepția cazului în care este ceea ce căutați).

4. Păstrați configurația dvs. pentru fotografia culinară autentică

Stilizarea este esențială pentru fotografia culinară și există mai multe moduri de a o ocoli. O abordare este să păstrați totul curat și simetric (plasând vasul pe o suprafață albă și înconjurându-l cu elemente). O altă abordare este păstrarea organică a configurației prin utilizarea ingredientelor cu aspect imperfect, pete și firimituri.

În timp ce o configurație curată va fi potrivită pentru fotografia editorială și publicitate, abordarea organică adaugă mai multă autenticitate, iar fotografiile tale vor funcționa mai bine pe rețelele sociale.

Când doriți să creați un aspect organic, fiecare articol ar trebui să fie acolo intenționat pentru a crea o compoziție echilibrată și un rezultat satisfăcător.

5. Cum editezi fotografia culinară

Dacă nu lucrați cu un stilist alimentar, este posibil ca imaginile dvs. să nu fie perfecte de fiecare dată și aici intervine editarea imaginilor.

Cu puțină retușare, puteți perfecționa marginile, puteți elimina petele nedorite, puteți scăpa de reflexiile nedorite sau puteți elimina fundalul.

Pasul de editare a imaginii este, de asemenea, momentul pentru a ajusta expunerea, contrastul, balansul de alb sau echilibrul culorilor – toate detaliile care vor face fotografiile tale să pară delicioase.

In concluzie

Fotografia culinară este un domeniu distractiv, așa că nu uitați întotdeauna să încercați să vă jucați și să experimentați. Ieșiți din zona dvs. de confort și gândiți-vă la experiența culinară și la modul în care oamenii s-ar putea bucura de ea.

Dacă nu ești expert în fotografia culinară și editarea imaginilor, permiteți-ne să vă dăm o mână de ajutor. Echipa noastră are ani de experiență în fotografie editorială, ședințe foto și editare de imagini și vă poate ajuta să obțineți fotografii perfecte. Nu ezitați sa ne contactați.